La Patatera es un embutido típico de Extremadura compuesto de papada de cerdo ibérico y patata cocida condimentado con sal y pimentón de la Vera, ajo y especias y curado en secadero. También conocida como chorizo patatero calabacero o patatera calabacera, es un embutido nacido en tiempos de escasez, cuando la falta de carne se suplía con patata para aumentar la cantidad de matanza. La utilización de la patata y la calabaza suaviza agradablemente su sabor y su untuosidad. Un manjar que está conquistando últimamente mercados internacionales como el británico.
INGREDIENTES:
Papada de cerdo ibérico, patata, calabaza, sal, ajo, pimentón y especias naturales.
DATOS DE INTERÉS:
- Patata y calabaza natural de campos extremeños pelada y cocida en nuestras instalaciones.
- Elaborado con Pimentón de la Vera.
- Sin colorantes.
- Llenado en tripa natural.
- Apto para celíacos.
- Acogido a la marca de calidad “Alimentos de Extremadura”.
CÓMO DISFRUTARLA:
Puede comer en rodajas con pan normal o untada en una rebanada de pan tostado al horno con un chorrito de miel por encima, de cualquier forma es una auténtica delicia como aperitivo.
PRESENTACIÓN:
- Pieza unitaria envasada al vacío con un peso de 300-400 gramos.
- Paquete de nueve piezas envasadas al vacío con un peso de 3 kilos.